Voor optimale beleving van deze website zijn cookies nodig. Verberg details

Direct naar hoofdnavigatie
  • Direct naar hoofdnavigatie
Log in voor

Jouw Jumbo

Log hier in met je gegevens
Hoofdmenu
Huidige pad: Homepage > Lekker > Vind de lekkerste recepten > Gevonden recepten > Hasselback aardappelen

Deze pagina maakt gebruik van cookies. Bewerk je cookie instellingen voor de optimale beleving.

Hasselback aardappelen

Zo maak je het
> 60 min
Portie:
4 personen
Moeilijkheidsgraad:
gemiddeld
Dit is een recept van AnsDit is een recept van: Ans
Alle recepten van deze gebruiker

Dit heb je nodig

  • 4 st middelgrote (vastkokende) aardappelen
  • 2 a 3 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels eetlepels olijfolie
  • 30 gram boter
  • 1 snufje peper en zout

Zo maak je het

  1. 1Verwarm de oven voor op 220*c.
  2. 2Boen de aardappelen goed schoon. Pel de knoflookteentjes en snijd ze in partjes. Zet een aardappel op een snijplank en snijd de aardappelen in; de makkelijkste manier is om er 2 houten lepels naast te leggen en dan met het mes te snijden. De lepels zorgen ervoor dat je de aardappel niet helemaal insnijdt. Je kunt zowel recht als wat schuin insnijden. Doe dit met alle aardappelen
  3. 3Plaats de aardappelen in een ovenschaal en doe de partjes knoflook tussen de inkepingen. Leg wat klontjes boter op de top van ieder aardappel. Besprenkel dit alles met wat olijfolie en strooi er wat peper/zout overheen. Plaats de ovenschaal, net onder het midden, in de oven en bak de aardappelen in 40 minuten gaar, evt. de laatste 5 minuten gratineren met wat kaas.
  4. 4opmerking vervang de knoflookpartjes door een (half) blaadje laurier, partjes rode ui,2 eetlepels fijngeraspte Pecorino Romano of Gruyère gemengd met 1 eetlepel paneermeel. de Hasselback aardappel kan ook op de bbq, maar wikkel de aardappel dan eerst in aluminiumfolie.

Tip

Serveer met geklopte crème fraiche met gesnipperde bieslook

Bron

tv progama

Reacties

  1. Naam
    nou ja

    Dit is weer een ander aardappelgerecht. Ga het zeker maken maar dan zonder de boter met verse kruiden erbij. mmmmmm jammie

    Datum
    20 juni 2012 10:12
    [Missing text /comments/popularity for nl]
    -
    -
    Niet OK!
  2. Naam
    margot

    Ik snap het niet goed van die lepels. Hoe doe je dat? Ik vind het lastig snijden.

    Datum
    20 juni 2012 11:52
    [Missing text /comments/popularity for nl]
    -
    -
    Niet OK!
  3. Naam
    Frank

    Het wordt nog lekkerder als je er wat kleine plakjes kruidenboter ertussen doet voordat je het serveert.

    Datum
    22 november 2012 15:10
    [Missing text /comments/popularity for nl]
    -
    -
    Niet OK!
  4. Naam
    Rainco

    Serveren met een eetlepel pesto erover , is ook lekker

    Datum
    13 januari 2013 15:28
    [Missing text /comments/popularity for nl]
    -
    -
    Niet OK!
  5. Naam
    Rainco

    Serveren met een eetlepel pesto erover , is ook lekker

    Datum
    13 januari 2013 15:28
    [Missing text /comments/popularity for nl]
    -
    -
    Niet OK!
Plaats een reactie

Mijn Jumbo

Heb je zelf een recept?

  • Recepten opslaan
  • Zelf recepten insturen
  • Jumbo punten scoren!
Stuur jouw recept in

Boodschappenlijst

© Jumbo Supermarkten 2013
Bekijk onze onderscheidingen

* Verplicht veld

Stuur dit recept naar
Uw gegevens

Als je dit bericht verstuurt meld je het recept bij de Jumboredactie aan als ongepast.