Zuurkoolschotel met breekbrood

Zo maak je het
10 - 20 min
Portie:
1 persoon
Moeilijkheidsgraad:
eenvoudig

Dit heb je nodig

  • 75 gram zuurkool
  • 1/4 appel
  • 35 gram winterpeen
  • 1/4 oranje paprika
  • 5 a 10 rozijnen
  • 1 theelepel olijfolie
  • 2 theelepels sojasaus
  • 50 gram stukjes des (vegetarisch van quorn)
  • 1 stuk breekbrood volkoren

Zo maak je het

  1. Winterpeen, appel en paprika in blokjes snijden. Zuurkool 10 min verwarmen in eigen vocht. Na 5 min winterpeen, rozijnen en paprika toevoegen. Olijfolie verhitten in wok. Stukjes des 2 min bakken. Sojasaus toevoegen. Ondertussen breekbrood afbakken volgens aanwijzingen op de verpakking. Zuurkoolmengsel afgieten en bij de stukjes des voegen. Geheel goed doorwarmen. Blokjes appel toevoegen. Zuurkoolschotel serveren met het breekbrood.

Tip

Variatietip: rode paprika in plaats van appel

Bron

Eigen recept

Reacties

Er zijn nog geen reacties geplaatst. Reageer als eerste!

Plaats een reactie

Mijn Jumbo

Heb je zelf een recept?

  • Recepten opslaan
  • Zelf recepten insturen
  • Jumbo punten scoren!
Stuur jouw recept in

Boodschappenlijstin- uitklappen