glutenvrij appel-yoghurt muffins

* yoghurt van te voren minimaal 1 uur laten uitlekken

• Recept opslaan
• Verstuur dit recept
• Vind je dit recept ongepast? Stuur een e-mail naar Jumbo.

Zo maak je het

1. laat de yoghurt minimaal 1 uur uitlekken op een zeef belegd met een gesplitst velletje keukenpapier
2. klop de olie/boter met de suiker tot licht geel voeg het ei toe en klop door, roer de yoghurt er door en verwarm de oven tot 200 °C
3. roer de blokjes appel door het meel en schep het geheel SNEL door het yoghurt mengsel, vul de 12 vormpjes, plaats het geheel in het midden van de oven verlaag de temperatuur tot 175 °C . Bak 25-30 minuten tot goudgeel

Tip

glutenvrij: meer glutenvrije recepten op www.glutenvrij-eten.nl