Gemarineerde varkensfiletlapjes

Zo maak je het
0 - 10 min
Portie:
4 personen
Moeilijkheidsgraad:
eenvoudig

Dit heb je nodig

Voor de marinade

  • 2 theelepels milde paprikapoeder
  • 8 eetlepels verse koriander grof gehakt
  • 2 eetlepels olijfolie
  • zout en peper
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 2 theelepels komijnpoeder (djinten)
  • sap van 1 citroen
  • 0.5 eetlepel rodewijnazijn

Voor de varkensfiletlapjes

  • 4 varkensfiletlapjes a la minute

Voedingswaarde p.p.

  • 29 g koolhydraten
  • 386 kcal
  • 18 g vet
  • 29 g eiwit

Zo maak je het

  1. Maak de marinade door alle kruiden in de vijzel of blender met de olijfolie te mengen tot een pasta.
  2. Breng op smaak met peper en zout.
  3. Wrijf de filetlapjes in met de marinade en zet ze afgedekt een uur in de koelkast om de marinade in het vlees te laten trekken.
  4. Verhit de barbecue en rooster de varkenslapjes aan elke kant 3 tot 4 minuten.

Tip

Serveer het vlees met een frisse spinaziesalade en stokbrood of krielaardappeltjes aan satéprikkers van de barbecue

Reacties

Er zijn nog geen reacties geplaatst. Reageer als eerste!

Plaats een reactie

Mijn Jumbo

Heb je zelf een recept?

  • Recepten opslaan
  • Zelf recepten insturen
  • Jumbo punten scoren!
Stuur jouw recept in

Boodschappenlijstin- uitklappen